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2008年7月4日 星期五

和民(居食屋)台北站前店 - 週五食記

又到禮拜五了,又有什麼晚上好吃的店呢?這禮拜跟女王討論了一下,離台北車站很近的凱薩飯店二樓有間連鎖餐廳(和民居食屋)看起來還不錯吃。因為只有兩個人,所以只點了三樣菜。先來介紹一下吃了些什麼吧!

女王點了個「壽喜燒」,內容物包含了牛肉、香菇、烏龍麵、豆腐、金針菇...等等。鍋底下的湯汁味道比較鹹,可以打個蛋沾著料吃,比較不這麼鹹。

和民有推出一些季節限定的餐點,腦內啡點了一個夏季的廣島燒,上面鋪著青蔥,煎的酥酥脆脆的廣島燒配上蔥香還頗對味。

怕餓嗎?怕吃不飽嗎?來點個飯吧,這道拌飯有香脆的鍋巴,如果不喜歡吃鍋巴就先吃中間的部分。女王與我都以為上面鋪的生魚吃起來是比較像生魚片拌飯,但是這一道菜的生鮭魚一經過攪拌,馬上就變成熟魚了!所以,想吃生魚片的還是乖乖的點生魚片吧!

女王吃飽的笑容,無價。

 

菜單(點小圖放大)

店名 和民(居食屋) - 台北站前店
地址 台北市忠孝西路一段38號(凱薩大飯店2樓)
營業時間 AM.11:00~AM.1:00
電話 (02)2370-9188

2008年6月27日 星期五

南大門 - 韓國烤肉店

這家店我們算是去過三次了,第一次去時正巧老闆換新店面,我們照著網路上的舊地址-台北市中山區林森北路133巷53號撲空了一次。 不過我與女王對美味的追求是不會這麼容易被打敗的,馬上擇日再次出征。

過了一週,總算是去對了地方。看著菜單,想著YAHOO上面推薦辣泡菜烤肉,但是在菜單上面卻看不到,菜單上面唯一叫做「XX烤肉」的,就只有「銅盤烤肉」一道。我與女王商量之下,OK~我們點來試試看,附帶點了石鍋飯與海鮮煎餅各一份。不過愛吃辣的我們第三次就把銅盤烤肉換成了「辣五花」啦!

所謂的銅盤烤肉比較像是煮肉,就如第一張照片所示,有許多的蔬菜墊底上面再鋪上一層牛肉,然後店員提了一大壺的高湯往銅盤裡面倒,稍稍淹過材料後便開始烤(或者說煮)。水分漸漸的收乾,盤底的青菜充分的吸收了湯汁的美味,與肉片一筷子挾起來送入口中,不辣、且十分的鮮甜。不會太油膩,很適合怕胖愛美的女性吃呢!

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辣五花就是電視台、其他網友都一致推崇的「韓國辣泡菜烤肉」了,濃厚的泡菜與泡菜醬汁讓整盤肉都紅通通的。這裡的泡菜雖然吃起來微帶一點點甜味,不過入口一會兒以後辣的後勁才顯現出來,有點喉頭發麻的感覺,卻不會令人太不舒服。除了直接配白飯吃以外,這道菜還有搭配青菜一小籃,用菜葉包著辣五花肉吃,也是很不錯。

女王覺得海鮮煎餅很好吃,這也是唯一我們兩次都有點的菜。有些網友評論煎餅的煎不好,會鬆鬆散散的,不過我們倒是沒有遇到這現象。用料新鮮就是好吃,女王對煎餅的鮮美口味十分讚賞(其實是我自己吃的比較多)。

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附帶一題,南大門的小菜真的很不錯,有道地的韓國口味,配飯吃十分開胃,如果吃完了還可以跟店家拿歐~不過我們每次都點太多菜,小菜都吃不完。

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也有不少網友在抱怨服務態度不良的問題,或許因為我與女王都是在10點以後的才去用餐,所以沒什麼客人。倒是都看見老闆娘與員工一起用餐,老闆則是拿著大大的一瓶酒與朋友邊喝邊聊。上菜速度算是蠻快的了,也沒有說話太大聲的情形。如果您曾經去用過餐,並且真的很不滿意服務的問題,或者是看到評論有些擔心的網友,試試看下次不要在用餐時間前去?您並定會有不同的感受。如果光看網友留言而錯過了這美食,那就太可惜了呢!

最近與女王在討論接下來要去哪裡尋覓美食的時候,女王還不自覺的想到南大門的辣味烤肉呢!下次我們有機會去用餐,會再來補充的。

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店名 南大門
地址 台北市中山區林森北路119巷63號1樓
電話 (02)2571-1017
營業時間 PM.05:30~AM.04:00


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2008年6月25日 星期三

天下一牛碳烤店

禮拜五的晚上,女王晚上九點風塵僕僕的從香港回到台灣。為了慰勞女王的奔波,對於我們來說哪裡能找到深夜依然營業的好吃店家是很重要的。在Mobile 01網站上面尋尋覓覓,看到了網友介紹一間位在饒河夜市名叫「天下一牛碳烤店」的店家。想著既然在夜市開店,自然不會太早收攤,離開機場我們便直奔美食而去。

因為是禮拜五晚上,夜市道路中間充滿了各式各樣的小攤販,如果不是因為從Yahoo上面查到了地址並記下了門牌號碼,想要光看招牌找,我看就算是找到天光光也沒法找到。

好不容易到了店門口,我與女王兩人像小賊一樣的往裡面張望。因為店裡面一個客人也沒有,我們還在想著是不是營業時間已經過了,與美食又要再度失之交臂。這時候櫃臺的大娘(也就是老闆他娘)看到我們兩人形跡可疑,便一把抓住我們馬上熱情的招呼我們就坐,親切的問著我們要點些什麼菜。看了看菜單,除了烤大蝦是二百大洋,其他如牛小排、烤雞腿、生蠔等等,都是NTD 99元,實在是很便宜。因為我們只有兩個人,也就不敢點太多樣,怕吃不完浪費,總共點了(白飯*2+酒醩黃金土雞蛋*2+牛小排*1+雞腿排*1+生蠔*1+烤蝦*1)。

▼大娘先將白飯拿來,一面問我們是不是01的朋友?我們自然是爽快的招認了。大娘便開心的又是小菜、又是飲料的招呼著我們,真是讓我與女王受寵若驚。 趁著菜還沒來,我們先將蛋給喀了! 這蛋是糖心蛋搭配紅酒醩,味道香醇~大娘看我們吃的開心,便說這可是她每天收店後還要一顆顆慢慢的剝蛋殼的產品,所以沒剝的漂亮。不過大娘與蛋黃一樣濃郁的心意我們吃到了,又怎會在乎那蛋是不是剝的好看。^_^

▼很快的,老闆(也就是大娘的兒子)先將一盤烤雞腿送來,邊笑著說:「這本來是我要烤來自己吃的,既然你們來了就讓你們先吃嚕!」 這雞腿吃起來有種清香,沒有厚重油膩的感覺。老闆得意的說這可是他們自加重的香草與各式香料混和出的味道,加上他的手藝才造就了這雞腿。

▼接著便是碳烤牛小排上場,剛剛好五分熟的完美,也是老闆的自豪。叮囑我們要趁熱吃,才能感受到那份美味。灑上獨有的玫瑰鹽,哪種原汁原味很是好吃,這可以說是每個來這的客人必點的菜了。當然為了顧及招牌,老闆也都是親手烘烤牛肉,還沒出師的店員頂多只能在客人太多時候幫幫手罷了,可見老闆對於牛肉的堅持。

▼據女王證詞,這道碳烤檸檬蝦用料十分新鮮,蝦頭還有甜味也很容易剝殼,不會烤的太老,蝦肉軟嫩。老闆說曾有客人抱怨為什麼不是用明蝦?! 我想可能是因為這裡用料真的都很好,所以有人認為所有的食才都要最頂級的吧,呵呵!

為什麼生蠔沒照片呢?因為啊~我們看到三顆碩大的生蠔的時候便迫不及待的吃掉了,如果想看看那生蠔有多鮮美碩大,請點下方的連結看一下其他網友拍的照片。

後記:老闆的熱情令人映象深刻,他說晚上六、七點是用餐的尖峰時間,如果客人太多他也會忙得團團轉不好招呼,怕待慢了客人。我們挑這11點多的時間去,正好可以跟他聊聊天,他開這店是要交朋友的,這價位賺不到什麼錢。將來也打算改個店面位置到較好的地段,讓客人用餐舒適些。這麼一來成本的上升是必定的,在這什麼都漲的年頭,還能有這樣平價的享受,大家快去嚐嚐吧!

店名 天下一牛碳烤店
地址 台北市松山區饒河街122號1樓
電話 0932-265938
營業時間 PM.6:00~AM.2:00


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